|
|
Luchtige Zoete Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor de omelet:
* 4 eieren
* 4 el slagroom
* 10g vanillesuiker
* 2 el suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De 4 eieren scheiden.
De eidooiers opkloppen met de vanillesuiker en gewone suiker en slagroom tot een dik, luchtig mengsel
De eiwitten tot pieken kloppen en vervolgens voorzichtig door de dooiers spatelen.
Boter smelten in een ovenvaste schaal (of bv. in een taartvorm) en vervolgens er het eiermengsel in doen.
In de voorverwarmde oven (200?C) gedurende een 6-tal minuten laten garen tot de bovenzijde mooi bruin is en het ei gaar.
|
|
|